쉽고 빠른 LG 업소용 냉장고 청소 방법

쉽고 빠른 LG 업소용 냉장고 청소 방법

 

목차

1. 청소 전 준비사항: 안전하고 효율적인 청소를 위해
2. 본격적인 냉장고 청소: 내부와 외부를 깨끗하게
   • 내부 청소: 식자재 보관의 기본
   • 선반과 서랍 청소: 꼼꼼한 관리의 시작
   • 외부 청소: 업장의 첫인상을 결정하는 요소
3. 응축기 청소: 냉장고의 수명을 늘리는 핵심
4. 냄새 제거 및 관리: 쾌적한 환경 유지
5. 청소 후 마무리: 깔끔한 정리와 점검

---

청소 전 준비사항: 안전하고 효율적인 청소를 위해

업소용 냉장고는 가정용 냉장고와 달리 대용량의 식자재를 보관하기 때문에 정기적인 청소가 필수적입니다. 깨끗하게 관리된 냉장고는 식자재의 신선도를 유지하고 위생적인 환경을 조성하는 데 중요한 역할을 합니다. 청소를 시작하기 전에 먼저 안전을 확보해야 합니다. 가장 먼저 해야 할 일은 냉장고의 전원을 차단하는 것입니다. 코드를 뽑거나 차단기를 내려 감전 사고를 예방하세요. 전원이 연결된 상태에서 청소를 진행하면 감전 위험뿐만 아니라, 냉장고의 전기 부품이 손상될 수 있습니다. 다음으로 냉장고 내부의 모든 식자재를 빼내야 합니다. 식자재는 냉장고 청소가 진행되는 동안 신선도를 유지할 수 있도록 아이스박스나 보냉 가방에 옮겨 담아두는 것이 좋습니다. 특히, 상하기 쉬운 육류나 해산물, 유제품 등은 온도가 변하지 않도록 철저히 관리해야 합니다. 또한, 청소에 필요한 도구와 재료를 미리 준비해두면 시간을 절약하고 효율적으로 작업할 수 있습니다. 필요한 준비물은 다음과 같습니다. 부드러운 스펀지나 극세사 천, 중성세제, 베이킹소다, 물을 담을 양동이, 칫솔, 마른 수건 등이 있습니다. 이 외에도 위생장갑을 착용하여 손을 보호하는 것이 좋습니다. 모든 준비가 끝났다면 이제 본격적인 청소를 시작할 준비가 된 것입니다.

본격적인 냉장고 청소: 내부와 외부를 깨끗하게

내부 청소: 식자재 보관의 기본

냉장고 내부 청소는 식자재의 위생과 직결되는 중요한 과정입니다. 냉장고 내부에 쌓인 먼지나 음식물 찌꺼기, 얼룩 등은 세균 번식의 원인이 될 수 있습니다. 먼저, 따뜻한 물에 중성세제를 풀어 청소 용액을 만듭니다. 강력한 화학 세제는 냉장고 내부를 손상시키거나 음식에 냄새를 남길 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 부드러운 스펀지나 천에 청소 용액을 묻혀 냉장고 내부 벽면과 바닥, 천장 등을 닦아줍니다. 특히, 냉장고 문 쪽의 고무 패킹은 음식물 찌꺼기와 곰팡이가 쉽게 생길 수 있는 부분이므로 칫솔이나 면봉을 이용해 꼼꼼하게 닦아내야 합니다. 세제로 닦은 후에는 깨끗한 물에 적신 천으로 세제 잔여물을 깨끗이 닦아내야 합니다. 세제 잔여물이 남으면 식자재에 닿아 위생상의 문제가 발생할 수 있습니다. 마지막으로 마른 수건으로 물기를 완전히 제거하여 냄새나 곰팡이가 생기는 것을 방지합니다.

선반과 서랍 청소: 꼼꼼한 관리의 시작

냉장고의 선반과 서랍은 가장 많은 음식물이 직접적으로 닿는 부분이므로 주기적인 관리가 필요합니다. 먼저, 선반과 서랍을 모두 분리합니다. 분리된 선반과 서랍은 따뜻한 물에 중성세제를 풀어 담가두면 음식물 찌꺼기나 끈적한 얼룩을 쉽게 제거할 수 있습니다. 일정 시간이 지난 후 스펀지로 닦아내고 깨끗한 물로 헹굽니다. 헹군 선반과 서랍은 물기를 완전히 말린 후 다시 냉장고에 넣어줍니다. 물기가 남아있는 상태로 냉장고에 넣으면 냉기 순환을 방해하고 냄새를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 특히, 유리 선반의 경우 급격한 온도 변화로 인해 깨질 수 있으므로 따뜻한 물을 사용하되 너무 뜨거운 물은 피해야 합니다.

외부 청소: 업장의 첫인상을 결정하는 요소

냉장고 외부는 고객에게 직접적으로 노출되는 부분이기 때문에 깨끗하게 관리하는 것이 중요합니다. 스테인리스 재질의 냉장고 외부는 손자국이나 얼룩이 쉽게 남을 수 있습니다. 부드러운 천에 스테인리스 전용 세제를 묻혀 닦아주거나, 식초와 물을 1:1 비율로 섞은 용액으로 닦으면 얼룩을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 닦은 후에는 마른 천으로 물기를 완전히 닦아내야 얼룩이 남지 않습니다. 냉장고의 상단과 하단에 쌓인 먼지도 꼼꼼하게 제거해야 합니다. 먼지가 쌓이면 냉장고의 열을 효과적으로 배출하지 못해 전력 소모가 늘어나고 고장의 원인이 될 수 있습니다. 진공청소기를 이용해 먼지를 빨아들이거나 마른 천으로 닦아내면 됩니다.

응축기 청소: 냉장고의 수명을 늘리는 핵심

응축기는 냉장고의 열을 외부로 방출하는 중요한 부품입니다. 응축기에 먼지가 쌓이면 냉각 효율이 떨어져 냉장고의 온도가 제대로 유지되지 않고, 모터에 과부하가 걸려 고장의 원인이 될 수 있습니다. LG 업소용 냉장고의 응축기는 대부분 냉장고 하단이나 후면에 위치해 있습니다. 먼저, 냉장고의 전원을 차단하고 응축기 커버를 분리합니다. 진공청소기의 브러시 노즐을 이용해 응축기에 쌓인 먼지를 부드럽게 빨아들입니다. 먼지가 많을 경우 칫솔을 이용해 먼지를 살살 긁어내면서 청소할 수도 있습니다. 먼지 제거 후에는 응축기 커버를 다시 조립하고 전원을 연결합니다. 응축기 청소는 1년에 한두 번 정도 정기적으로 해주면 냉장고의 성능을 유지하고 수명을 연장하는 데 큰 도움이 됩니다.

냄새 제거 및 관리: 쾌적한 환경 유지

냉장고 내부의 불쾌한 냄새는 음식물의 신선도를 떨어뜨리고 위생적인 환경을 해칩니다. 냉장고 냄새의 주된 원인은 음식물 찌꺼기나 부패한 식자재, 그리고 냉장고 내부의 습기입니다. 먼저, 냄새의 원인이 되는 음식물을 찾아 제거해야 합니다. 그런 다음, 물과 베이킹소다를 섞어 만든 용액으로 냉장고 내부를 닦아줍니다. 베이킹소다는 냄새를 흡수하고 탈취하는 효과가 뛰어나 냄새 제거에 매우 효과적입니다. 닦은 후에는 깨끗한 물로 헹구고 마른 수건으로 물기를 제거합니다. 평소 냉장고 냄새를 관리하기 위해서는 커피 찌꺼기, 숯, 베이킹소다 등을 작은 용기에 담아 냉장고 안에 넣어두면 좋습니다. 또한, 음식물을 보관할 때는 밀폐 용기를 사용해 냄새가 섞이는 것을 방지하고, 정기적으로 냉장고 내부를 정리하여 부패한 음식물이 없는지 확인해야 합니다.

청소 후 마무리: 깔끔한 정리와 점검

모든 청소가 끝난 후에는 냉장고 내부의 물기를 완전히 제거하고 문을 열어 충분히 환기시켜줍니다. 냉장고 내부가 완전히 건조되면 빼두었던 식자재를 다시 넣어줍니다. 이때 유통기한이 지난 음식물은 버리고, 필요한 식자재만 정리하여 넣는 것이 좋습니다. 또한, 냉장고의 온도를 확인하고 제대로 작동하는지 점검해야 합니다. LG 업소용 냉장고는 설정 온도가 정확하게 유지되는지 주기적으로 확인하는 것이 중요합니다. 청소를 마친 후에도 냉장고 문이 제대로 닫히는지, 고무 패킹에 틈이 없는지 확인하여 냉기 유출을 막아야 합니다. 정기적인 청소와 관리는 냉장고의 성능을 최상으로 유지하고, 업장의 위생 수준을 높이는 가장 쉽고 빠른 방법입니다.